Jeden z najpyszniejszych i najprostszych wegańskich pasztetów! Ingredients 100g Kasza jaglana 200g Czerwona soczewica 100 ml Olej spod suszonych pomidorów 2 sztuki Cebula 3-4 ząbki Czosnek 2 sztuki Ziele angielskie 3 sztuki Liść laurowy 3-4 łyżki Sos sojowy 2 łyżeczki Oregano do smaku Pieprz i sól 1/2 słoiczka Suszone pomidory Przepis na pasztet z soczewicy Szukasz przepisu na wegański pasztet idealny? Mam dla Ciebie dobrą wiadomość. Wygląda na to, że… właśnie go znalazłeś! Pasztet z czerwonej soczewicy to klasyka kuchni roślinnej. Doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno – na przykład w towarzystwie zielonej sałatki z ulubionych warzyw. Będzie więc jak znalazł na lunch, obiad czy kolację. To zdecydowanie obowiązkowa pozycja w jesienno-zimowym menu. Foremka, której użyłem, miała 30x12cm Wyłożyłem foremkę papierem do pieczenia. Możesz zamiast tego delikatnie ją natłuścić i obsypać bułką tartą lub zmielonymi orzechami. Gotowy pasztet odstaw na kilka godzin (najlepiej całą noc) do lodówki, żeby stężał. Przepisy na pasztet wykonałem w blenderze próżniowym Wartmann – polecam: 😊 Składniki Kasza jaglana: 100g Czerwona soczewica: 200g Olej spod suszonych pomidorów: 100 ml Cebula: 2 sztuki Czosnek: 3-4 ząbki Ziele angielskie: 2 sztuki Liść laurowy: 3 sztuki Sos sojowy: 3-4 łyżki Oregano: 2 łyżeczki Pieprz i sól: do smaku Suszone pomidory: 1/2 słoiczka Wykonanie Opłucz i ugotuj kaszę jaglaną oraz czerwoną soczewicę. Na patelni rozgrzej olej, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany czosnek oraz liście laurowe i ziele angielskie. Smaż na średnim/małym ogniu przez około 10 minut. Co jakiś czas zamieszaj. Do kielicha blendera wrzuć ugotowaną kaszę i soczewicę, usmażoną cebulę (bez liści i ziela), wlej sos sojowy oraz dopraw pieprzem i oregano. Blenduj do momentu uzyskania jednolitej masy (około 1-2 minuty). Do masy dodaj pokrojone w kostkę suszone pomidory i wymieszaj. Przełóż masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na około 40 minut. Gotowy pasztet odstaw na kilka godzin (najlepiej całą noc) do lodówki, żeby stężał. Konrad Budzyk Jestem autorem bloga jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej.

Róża ucierana - składniki: 500 g czerwonej róży cukrowej. 750 g cukru. 1 łyżka soku z cytryny. Róża ucierana - sposób przygotowania: Składniki na 2 małe słoiczki czas przygotowania: 20 minut + 1 dzień Z nasady świeżych, suchych, czystych płatków róży usuń żółte, gorzkie części. Płatki włóż do miski, zasyp cukrem i

^{Składniki na dwie małe keksówki: kasza gryczana surowa 1 szklanka (250 ml)soczewica zielona surowa 1 szklanka (250 ml)cebula 2 sztukiczosnek 3 ząbkimajeranek 2 łyżkioregano 2 łyżkiwędzona papryka 1 łyżkasos sojowy ok. 4 łyżkiolej (u mnie rzepakowy) ok. 4 łyżkimąka ziemniaczana 2 łyżkisuszone śliwki 1 filiżanka (200 ml)sól, pieprz do smaku Świąteczny wegański pasztet z suszoną śliwką, który warto przygotowywać nie tylko od święta. Aromatyczny i pełen składników odżywczych. Pyszny w towarzystwie chrzanu i pieczywa. Pasztet soczewicowo-gryczany z suszoną śliwką Wykonanie: Kaszę gryczaną i soczewicę gotuję, aż będą bardzo miękkie. Na oleju podsmażam pokrojoną cebulę. Dodaję ją do kaszy i soczewicy (razem z olejem). Dodaję przyprawy, rozgniecione ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku. Dodaję mąkę ziemniaczaną i blenduję razem (Ja używam tego blendera. Możecie również użyć blendera ręcznego lub malaksera z ostrzem S). Dodaję suszone śliwki i mieszam. Masę przekładam do keksówek wyłożonych papierem do pieczenia. Piekę około 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni. Po przestygnięciu wstawiam do lodówki. Schłodzony pasztet najlepiej się kroi (na ciepło możecie posmarować nim kanapki;). Smacznego! Pasztet soczewicowo-gryczany z suszoną śliwką Pasztet soczewicowo-gryczany z suszoną śliwką Pasztet soczewicowo-gryczany z suszoną śliwką Pasztet soczewicowo-gryczany z suszoną śliwką}

Zmniejsz ogień, warzywa oprósz mąką, smaż 3 minuty. Wlej mleko, bulion i piwo, mieszając, gotuj 5 minut. Przypraw sosem worcester, gorczycą, solą i pieprzem. Wsyp ser do zupy i podgrzewaj 3-4 minuty, cały czas energicznie mieszając (nie gotuj!). Gdy ser się stopi, wyjmij liść laurowy, a zupę posyp bekonem i podawaj.

^{Jeśli macie ochotę na coś pysznego i wykwintnego na bezmięsny posiłek, to bardzo polecam pasztet z soczewicy ze śliwką. Absolutnie was zaskoczy jak bardzo przypomina w smaku pasztet mięsny a jednocześnie ma ciekawszy, lekko wędzony posmak. To prosty sposób na włączenie strączków do diety. Zatem do dzieła! pasztet z soczewicy ze śliwką 250 g suchej soczewicy 100 g suchej kaszy jaglanej 50 - 100 ml oleju 2 cebule kilkanaście suszonych śliwek 4 łyżki sosu sojowego 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 6 goździków kilka ziaren jałowca łyżeczka majeranku łyżeczka cząbru szczypta gałki muszkatołowej sól i pieprz Ce­bu­lę po­kro­ić w kost­kę, zeszklić razem z li­ściem lau­ro­wym zie­lem angiel­skim, goździ­ka­mi oraz ja­łow­cem. Kiedy ce­bu­la się ze­szkli, wtedy wyjąć przy­pra­wy i wyrzucić. Ce­bu­lę dodać do ugo­to­wa­nej so­cze­wi­cy razem z ugotowaną kaszą ja­gla­ną, olejem, sosem so­jo­wym, szczyp­tą soli i resz­tą przypraw. Zmik­so­wać przy po­mo­cy ręcz­ne­go blen­de­ra na gład­ką masę, spróbo­wać i do­pra­wić do smaku więk­szą ilo­ścią soli, jeśli jest taka po­trze­ba. Fo­rem­kę wy­ło­żyć pa­pie­rem do pie­cze­nia i wylać ⅔ masy pasz­te­to­wej. Deli­kat­nie wci­snąć w masę śliw­ki, uwa­ża­jąć, żeby nie było mię­dzy nimi przerw. Wylać resz­tę masy. Pie­kar­nik roz­grzać do 180 stop­ni, pasz­tet piec przez ok. 60 minut. Studzić przez kilka godzin w foremce. Wypróbuj również:} 1 łyżka oliwy. ser Grana Padano. sól. tymianek. oregano. świeża bazylia. Sos neapolitański do makaronu - sposób przygotowania: Na oliwie podsmażamy cebulę (można posolić i posłodzić) z czosnkiem mieszając cały czas. Dodajemy pomidory i mieszając, gotujemy sos ok. 20 minut. Gdy sos będzie już gęsty, przyprawiamy solą

Rewelacyjny, aromatyczny pasztet z soczewicy z dodatkiem suszonej śliwki i borowików. Idealnie smakuje na chlebie orkiszowym na zakwasie wraz z sosem wiśniowo-chrzanowym. na podstawie przepisu z bloga Jadłonomia składniki na blaszkę 29x10x7 - 2 szklanki ugotowanej soczewicy (zielonej lub brązowej) - 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej - 3 cebule - 100 ml oleju z pestek winogron (+ olej do smażenia i wysmarowania blachy) - 5 suszonych borowików - 10 suszonych śliwek - 5 ziaren jałowca - 2 ziarna ziela angielskiego - 2 liście laurowe - 1 łyżeczka cząbru - 2 łyżeczki majeranku - 1 łyżeczka suszonej pietruszki - 2 łyżki słonego sosu sojowego - sól - pieprz składniki na sos: - 1 słoik chrzanu - 1 słoik konfitury wiśniowej przygotowanie Soczewicę (duża szklanka ok. 280 g) zalewamy dwoma szklankami wrzącej wody. Do garnka wrzucamy namoczone wcześniej suszone borowiki, liście laurowe, jałowiec i ziele angielskie. Gotujemy około 20 minut pod przykryciem, aż soczewica wchłonie całą wodę. Po ugotowaniu wyjmujemy przyprawy, pozostawiając jedynie borowiki. Osobno gotujemy kaszę jaglaną. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju z pestek winogron, aż się zeszkli. Gdy soczewica z borowikami, kasza jaglana i cebula wystygną, przekładamy do malaksera (możemy również użyć ręcznego blendera). Dodajemy cząber, majeranek, pietruszkę, sól, pieprz i sos sojowy. Wszystko miksujemy na gładką masę. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Blaszkę smarujemy olejem i wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy masę do foremki. Suszone śliwki (wcześniej namoczone we wrzątku) wkładamy w masę. Na końcu wyrównujemy wierzch. Pieczemy około 45 minut. Pozostawiamy w foremce do całkowitego wystudzenia. Składniki na sos łączymy w miseczce i podajemy wraz z pasztetem.

. 416 93 708 500 67 341 634 220

pasztet z soczewicy ze śliwką