Jab艂ka obra膰 ze sk贸rki, pokroi膰 w kostk臋, zmiesza膰 z cukrem. Dusi膰 oko艂o 10 minut na ma艂ym ogniu. Nak艂ada膰 farsz na tr贸jk膮ty ciasta. 3. Zwija膰 do 艣rodka formuj膮c rogale. U艂o偶y膰 na blasze wy艂o偶onej papierem do pieczenia. Posmarowa膰 rozk艂贸conym jajkiem i posypa膰 br膮zowym cukrem. Piec oko艂o 25-30 minut w temp. 190st.
Wymiesza膰. Mas艂o pokroi膰 na ma艂e kawa艂ki i kilka wi臋kszych. Ma艂e kawa艂ki mas艂a w艂o偶y膰 do miski z m膮k膮 i rozciera膰 palcami, a偶 uformuj膮 si臋 grudki. Doda膰 wi臋ksze kawa艂ki mas艂a i wymiesza膰, w贸wczas ciasto b臋dzie bardziej kruche. Stopniowo dodaj膮c wod臋, wyrabia膰 ciasto tylko do czasu, a偶 sk艂adniki si臋 po艂膮cz膮
Moje rogaliki dro偶d偶owe s膮: szybkie i proste do zrobienia. szczeg贸艂owo opisane krok po kroku wraz z fotorelacj膮 wykonania. mi臋kkie i puszyste. mo偶esz je wykona膰 z ulubionym, s艂odkim nadzieniem. Rogaliki wykonasz w 60 minut. Czas potrzebny na wyrastanie ciasta to 60 minut. Czas pieczenia 1 partii wynosi oko艂o 18 - 20 minut.
Jedn膮 z nich s膮 w艂a艣nie francuskie rogaliki z makiem. Poni偶ej znajdziecie przepis! Ciasto francuskie wyj膮膰 z lod贸wki na kilka minut przed przygotowaniem rogalik贸w. P贸藕niej rozwin膮膰 je. Pokroi膰 w tr贸jk膮ty. Mas臋 makow膮 wyk艂ada膰 na kawa艂ki ciasta. Zwija膰 rogaliki. U艂o偶y膰 je na blasze wy艂o偶onej papierem do pieczenia.
Wyrobi膰 ciasto na g艂adk膮, jednolit膮 mas臋. Gotowe ciasto owin膮膰 w foli臋 spo偶ywcz膮 i wstawi膰 do lod贸wki na co najmniej 1 godzin臋. Jab艂ka umy膰, osuszy膰, obra膰, przekroi膰 na 膰wiartki, wydr膮偶y膰 gniazda nasienne i pokroi膰 w bardzo cienkie plasterki. Prze艂o偶y膰 do miski, skropi膰 sokiem z cytryny i wymiesza膰 z cukrem i cynamonem.
. 180 229 749 304 453 257 440 685
jak pokroi膰 ciasto na rogaliki
